据福州阐发局官方微信公众号音问，为强化中小学、幼儿园食物安全经管，严格落实食物安全和膳食经费经管专项整治职责，防护食物安全和食堂经处事故，福州市阐发局制定局长陪餐制。陪餐东说念主员为市县两级阐发局局长，摊派副局长、机关处（科）室肃穆东说念主；陪餐对象为全市中小学、幼儿园食堂概况从校外供餐单元订购食物向学生提供餐饮工作的中小学校。原则上陪餐东说念主员每月到中小学、幼儿园陪餐不少于一次。

音问称，11月5日中午，福建省福州市委阐发工委文告、市阐发局党组文告、局长游昕一滑赴闽侯一中开展食物安全专项督导职责，并在学校陪餐。

游昕一滑长远学校的食堂后厨，实地稽查了原料采购票据、加工制作、制品甩掉、清洗消毒、防虫、防鼠、防蝇等食物安全管控要津轨范，了解学生用餐价钱、结算神色、就餐轨范以及“制止餐饮浮滥”落实等食堂经管情况。

随后，游昕一滑自行付费点菜，在食堂与同学们一同进餐，权术世界对饭菜价钱、口味和份量的评价，并征求成见提议。

游昕强调学校食物安全是学校职责的重中之重，探究到师生的体魄健康和生命安全，要进一步加强食物安全经管。一要缔造食物采购台账纪录轨制。二要缔造食物安全信息挂牵轨制。三要落实局长陪餐轨制。各县（市）区阐发局要落实局长陪餐职责机制，以及学校肃穆东说念主轮换陪餐轨制，实时发现和措置食堂经管中存在的问题和艰辛，提升食堂经管质地，切实让家长省心、师生舒适。